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怎樣挑選茉莉花茶
發(fā)布時(shí)間:
2018-03-17
選茉莉花茶并不是一件容易的事情,要想得到好的茉莉花茶,一定需要掌握大量的茶葉知識,那么怎么挑選茉莉花茶?現(xiàn)在小編教你四大點(diǎn)挑選茉莉花茶的簡單方法。??怎樣挑選茉莉花茶在挑選茉莉花茶時(shí),要先看茉莉花茶的外觀1、一般情況下,特種茉莉花茶原料嫩度好,芽毫顯露。2、普通的茉莉花茶原料嫩度較差,條形松,且不夠勻整。?在挑選茉莉花茶時(shí),盡可能坐下來品品1、通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。2、進(jìn)而聞嗅香
選茉莉花茶并不是一件容易的事情,要想得到好的茉莉花茶,一定需要掌握大量的茶葉知識,那么怎么挑選茉莉花茶?現(xiàn)在小編教你四大點(diǎn)挑選茉莉花茶的簡單方法。
怎樣挑選茉莉花茶
在挑選茉莉花茶時(shí),要先看茉莉花茶的外觀
1、一般情況下,特種茉莉花茶原料嫩度好,芽毫顯露。
2、普通的茉莉花茶原料嫩度較差,條形松,且不夠勻整。
在挑選茉莉花茶時(shí),盡可能坐下來品品
1、通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。
2、進(jìn)而聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味,沖泡5次以后好壞就顯現(xiàn)了。
3、優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶沖泡5次以上,依然花香濃郁。
4、低廉的茉莉花茶3次沖泡后,就淡而無味了。
茉莉花茶的香氣是由鮮靈度、濃度和純度決定的
1、茉莉花茶鮮靈度是指花香;濃度是指茉莉花茶香氣的持久性和耐泡度;純度是指花香、茶香的純正度,是否有其他異雜氣味。
2、高檔茉莉花茶比較強(qiáng)調(diào)鮮靈度,一般用高品質(zhì)的茶坯經(jīng)精細(xì)的、多窨次的窨花工藝,制出的花茶鮮靈度、濃度都好,香氣鮮靈濃郁芬芳,且花香持久性和耐泡度很好。
高檔茉莉花茶可以通過泡熱辨別出來
1、泡熱茉莉花茶后香氣有陳霉、煙焦等異劣氣味則為不純,品質(zhì)低劣。
2、香氣的持久性和耐泡度也很重要,若第二泡花香濃度仍表現(xiàn)突出,說明該茶耐泡、持久,這種茶在窨花時(shí)往往是多窨次、下花量足才具有這樣的底香。
怎樣挑選茉莉花茶
注意事項(xiàng)
茉莉花茶的湯色應(yīng)以黃而明亮為佳,若深暗泛紅,往往是品質(zhì)有弊病的表現(xiàn),如茶葉陳化、窨花時(shí)悶堆太久、烘干不及時(shí)等都會影響湯色。對于不會挑選茉莉花茶的朋友,一定要掌握好以上四大點(diǎn),這樣你才能挑選到好的茉莉花茶葉。
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